最近，“鹅腿阿姨”爆红网络，原本在人大、北大卖烤鹅腿的陈秀凤阿姨，近期去清华送鹅腿了，引发了一场“清北之争”。

对于自己在网上走红，鹅腿阿姨表示，最近压力太大，不想成为网红，决定暂停生意，等事情冷却下来再说。
 

“希望走红的日子快点过去，我只想给学生做些好吃的，赚些小钱而已。”

 

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1.深耕23年，鹅腿阿姨不可替代；不想做网红，只为心安理得

2000年起，陈秀凤夫妇来北京打拼，起初在北大附近卖水果，赚钱养育两个儿子。

多年的生意来往，陈秀凤与学生建立了深厚的感情，曾经有人推荐他们用“鬼秤”，但被他们拒绝了，陈秀凤觉得学生有礼貌有素质，自己不想骗他们。

后来陈秀凤转做烧烤，没师傅带教，就自己琢磨，几年后研发出了烤鹅腿，终于一鸣惊人。

从2018年开始，陈秀凤专做鹅腿，学生们也习惯叫她鹅腿阿姨。每天学生先在微信群里预定付款，鹅腿阿姨晚上定时交货，仅北大的鹅腿群就有30多个。

好生意与高口碑的背后，是日复一日的辛苦与操守：

凌晨2点睡7点起，进货、清洗、腌制、烤制、送货，虽然很辛苦，但她非常热爱这份职业，不想辜负学生的信任，几年来品质从未翻车：

“我现在用的是最好的烤炉，用果木烤鹅腿，一次只能烤30个，烤一轮要15分钟左右，所以每天就能做200个左右。”

开直播带带货，销量必然很高，为何鹅腿阿姨会“不想成为网红”呢？

因为产量上去了，品控势必要打折，就像当年对待“鬼秤”一样，为了名利欺骗客户，是鹅腿阿姨不能接受的。

一如既往给学生做优质的鹅腿，这是鹅腿阿姨始终不变的定位，这才是她心安理得的身份。

像鹅腿阿姨这样平凡的普通人，只要找对自身定位，持续深耕耐得下心，拥有高度的认同感与使命感，就能取得不错的职业发展。
 

然而，不少职业定位不清的人，看到诱惑就心猿意马，有点成就便急于升迁，碰到困难就打算逃离，没有一招鲜，却想吃遍天。

 

2.鹅腿阿姨≠淄博烧烤；职场“跳蚤”推不动摇钱树

同样是被大学生炒热的淄博烧烤，由于引来众多加入者，造成“产能过剩”，不少商户关停歇业。

有网友担心，鹅腿阿姨爆火，也会引来模仿者“填补空缺”，使其步淄博后尘。

但向阳生涯认为，两者完全没有可比性。

淄博烧烤商户中，选择留下的，基本都是口碑稳定“原住民”，他们拥有稳固的熟客群体；

而离开的商户，是追随淄博烧烤的热度，半路加入“淘金”的。但凡生意冷清，觉得淄博不再是摇钱树，就没有继续扎根的意愿了。

从一个网红赛道，跳到另一个网红赛道，如同跳蚤一样。他们哪里都浅尝而止，哪里都没能深耕，即便发现了摇钱树，也没有力量去推动。

看到“淄博烧烤”火了，就蜂拥而至，看到热门赛道，就盲目去挤，不掂量自身实力，就有转型风险。

处于新兴行业的组织，在早期确实会大量“吸人”，就像干燥的海绵浸在水里，这是个人切入新赛道的“入行红利期”。

当组织陷入竞争劣势，融资逐渐耗尽，或从“跑马圈地”阶段，步入精细运营阶段，就会主动挤干水分，清退掉不适合的人员。

再看鹅腿阿姨，无论制作技艺，还是口碑积累，对模仿者的要求都太高了，在烤鹅腿这个领域，鹅腿阿姨是难以替代的。
 

职场个体想要入局“淄博烧烤”，先要掂量自身的商业价值，有没有行业认可的“烤鹅腿”。

 

3.没有行业深耕，哪有职业机会；懂得职业规划，成就不可替代

像鹅腿阿姨这样的小人物，为什么能征服985学生，为什么会火遍网络？

对自己的工作，她有着强烈的使命感，拒绝使用“鬼秤”，拒绝带货直播，20多年坚守着自己的价值观，仅就这一点，很多职场人是做不到的。

做鹅腿如此，其他行业亦如此，如果没有5年以上的深耕，谈不上吃透、通晓一个行业，谈不上成为行业知名IP。

有适合、准确、长期的职业定位，并能够沉下心去深耕，该沉淀的时候，你有多深的耐心，抓机会的时候，你就有多大的力量。

不管商界、政坛、科学界的知名人物，都有某个行业长年深耕的经历：

刘润成为商业顾问之前，在微软做了8年工程师；

唐胜杰圆梦星空前，拥有10年飞行员经历；

基辛格出任国务卿前，做了18年国际关系教授；

2023诺贝尔医学奖得主卡塔林，在RNA领域研究了整整50年

行业大佬都知道长期深耕的重要性，反而是天赋资历平平的人，做两三年就觉得吃透行业，就迫不及待“往上爬、往外跳”。

这之前的差距，与其说是能力问题，不如说是定力问题，归根到底，是职业规划问题。

没有职业规划，满眼诱惑，步步踩坑，一事无成

懂得职业规划，长期深耕，步步为营，成就自我

大多数职场人，连基本的职业定位都是模糊的，对职业毫无认同感，总是迷茫困惑，时刻担心自己会失业。
 

职业规划的意识，不是与生俱来的，不会没关系，不会就要学！建议所有职场人都要学习职业规划，让自己变得不可替代！

 

向阳生涯，22年的职业规划实战落地，《职业规划师国家职业标准》起草单位，被誉为中国职业规划师的黄埔军校。